Jun 18, 2020
Wir haben's endlich machen können: Den ersten Wochenendtrip in ein Wellness-Hotel nach der Corona-Zwangs-Reise-Pause!
„Vom historischen Treffpunkt der Fuhrleut zum urbanen Dorf für Genussmenschen“ - so beschreibt das familiengeführte 4-Sterne Hotel Gmachl bei Salzburg seinen auf jahrhundertelanger Tradition basierenden Entwicklungsweg. Mittwochs hat das Genussdorf Gmachl wieder aufgemacht - wir haben am Abend noch fürs Wochenende gebucht. Das erste Mal nach Monaten wieder in einem schönen Pool baden und natürlich feine Kulinarik genießen zu können, das war wirklich befreiend!
Das 4-Sterne-Haus hat uns mit seiner gelungenen Mischung aus dörflich-traditioneller Holzoptik sowie modern-urbanem Flair sehr gut gefallen. Der top Wellness-Bereich mit Infinity-Pool auf dem Dach, von dem aus du die Festung Hohensalzburg auf Augenhöhe in nur wenigen Kilometern entfernt sehen kannst, und die raffinierte, österreich-mediterrane Küche des sehr schönen Restaurant-Bereich mit separater Haubengastronomie haben uns wirklich begeistert!
Ab Minute 00:52 erzählt dir Franz Gmachl „der Fünfte“ und die mittlerweile achte Generation im Interview über:
- die historische Entwicklung des Hauses
- warum das Gmachl kein „Resort“, sondern ein ganzes Genussdorf ist
- die Handwerks-Pfeiler mit Wirtshaus, eigener Metzgerei und Brauerei
- die Wellnessbereiche
- die aktuellen Erweiterungsarbeiten für noch mehr Genuss
- historische Gemäuer mit moderner Wohlfühl-Atmosphäre
- das kulinarische Konzept und die Genusspension
- die umliegenden Berge, die Stadt Salzburg und warum er für Skifahrende trotzdem lieber befreundete Häuser der „Best Alpine Wellness Hotels“ empfiehlt
Ab Minute 21:26 hörst du unsere Beschreibungen des Zimmers und der einzelnen Bereiche des Hotels.
Ab Minute 25:26 hörst du unsere Live-Verkostungsnotizen direkt aus dem Restaurant von einem Menü, das wir genossen haben.
Hier geht´s ins Genussdorf Gmachl:
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In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen, Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen kennen.
Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom Mainstream-Tourismus!
Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände, Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair, egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du Unterhaltsames über Städte und Regionen.
In den Interviews mit „Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und Genussmittel.
Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien, wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen Highlights zu genießen!
Wenn auch du Produkte mit eigener Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!